Flygande Jakob minus banan

Åh, vilken härlig höstdag det har varit idag, soligt och jättevarmt väder! Efter en promenad och en fika vid naturens hus här i Örebro blev det en eftermiddag i köket. Mamma och jag har bakat och lagat mat. Tycker det är så roligt att laga mat och fixa tillsammans med någon! Middagen blev typ Flygande Jakob, men minus banan :) Supergott blev det i alla fall, älskar det salta från baconet och jordnötterna tillsammans med det lite söta från chilisåsen. Mums!

Mer om efterrätten kommer senare!

Till 4 portioner:
500-600 g kycklingfilé eller en grillad kyckling
1 förp bacon
4 dl grädde
2 msk vetemjöl
0.5 dl chilisås
0.5-1 dl salta jordnötter

Strimla kycklingen och stek den. Lägg kycklingbitarna i botten på en ugnsform. Stek bacon och strö över kycklingen. Blanda grädde, vetemjöl och chilisås och häll över kycklingen. Om man använder sig av vispgrädde kan man vispa den och sedan blanda i chilisåsen, då kan man utesluta vetemjölet. Gratinera i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter. Strö över jordnötter efter halva tiden. Servera med ris och en sallad!