Boeuf bourguignon - favorit i repris

Jag har inte tröttnat på vintriga grytor än! Förra veckan gjorde vi boeuf bourguignon igen. Det är ju så himla gott! Köttet ska koka i 1,5-2 timmar så att det blir alldeles mört och gott. Grytan smakar ljuvligt gott av rött vin, morot, smålökar, champinjoner, bacon och timjan. Mums! Den här gången ökade jag dock mängden vatten och buljong lite och det blev ganska mycket sås. Servera grytan med potatis och vinbärsgelé eller ät som den är. Se recept här.