Scones

Lite ljumma scones med marmelad och ost är ju verkligen så gott en helgmorgon! Här kommer receptet på mina favoritscones som vi åt till frukost i helgen.

Förresten, ser ni den nya serien "Smash"? Den går ikväll. Riktigt mysig, tycker jag. Nu är det dags för matlagning här hemma. Ikväll blir det en riktigt god rätt kan jag lova. Återkommer med mer om det senare :)

Till två kakor eller åtta bullar:
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
75 g smör
2 dl mjölk eller filmjölk

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser, tillsätt smöret, skuret i små tärningar, och rör om till en grynig massa. Tillsätt till sist mjölken/filen och arbeta snabbt ihop till en lös och kladdig deg. Dela degen i två delar och forma dem till runda kakor. Lägg kakorna på ett smort bakplåtspapper. Skåra kakorna med en kniv så att det blir fyra delar av kakan. Eller klicka ut degen i åtta lika stora bullar. Grädda i ca 15 minuter. Servera brödet ljummet med marmelad och ost!