29 april 2012

Underbar helg med plockmat med italienskt tema!

Vilken mysig helg jag har haft hittills!! Och det bästa är att det är tre dagar kvar :) I fredags blev det såklart den efterlängtade plockmaten, gott vin och film. Så mycket mumsigt och så mysigt!

Igår morse styrde vi om planerna och drog till Stockholm och till Barkarby Quality Outlet över dagen. Många butiker och hyfsat okej utbud för att vara en outlet, men för min del blev det endast ett träningslinne från Peak. Inte mycket, men alltid skoj att åka på en liten dagsutflykt. När vi kom hem blev det plockmatsrester från den fulla kylen :)

Två olika sorter lufttorkad skinka, en italiensk salami och två olika ölkorvar från Robertssons charkuteri här i Örebro. 



Jag bakade även två varianter på Leilas Foccacia. Så underbart goda! Återkommer med recept senare!
Det bästa av allt blev mina brushetta med egen pesto på cashewnötter. Peston kommer garanterat i ett eget inlägg. Så galet gott!
Härlig tallrik!
Nu väntar årets första joggingtur utomhus och senare idag blir det grillpremiär. Underbara vår!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Skriv ut