Tomatsallad och nybakat bröd i solen!

En härlig tomatsallad och nybakat bröd i solen. Det är inte fel det! Det fina vädret fortsätter, men jag hör rykten om att det ska bli kallt och snö till helgen, så det är bäst att passa på och njuta! Tråkigt att man måste jobba bara...

Tomatsalladen bestod av skivade tomater, rödlök, basilika, lite olivolja, balsamico och flingsalt. Det hade nog varit smarrigt med lite mozzarella också, men det fanns ingen i kylen...

Brödet bakade jag på en sådan burk med surdeg som jag skrev om för någon vecka sedan. Den här gången testade jag rågsurdeg och använde mig av receptet på burken. Det blir ett himla gott och luftigt bröd. Jag måste säga att jag gillar den färdiga surdegen!! Testa den!