Marängtårta med lemon curd och jordgubbar!

Om man nu inte skulle orka göra marängtårtan som jag tipsade om igår så kan man faktiskt fuska sig till en väldigt god marängtårta genom att köpa färdiga marängbottnar som man fyller med lemoncurd! Jag fick göra en sådan snabbversion också eftersom jag fick så många gäster i söndags!

Den blev faktiskt lite snyggare än min andra tårta, men inte riktigt lika smarrig som den hemgjorda :) Väldigt, väldigt söt. Blanda gärna ut lemon curden med lite vispad grädde (så blir den inte lika sötsliskig) och bred på fyllningen mellan tårtbottnarna. Toppa med vispgrädde och färska jordgubbar! Så enkelt och snabbt!