Chokladkakor med kola

Nu ska ni få ett tips på supergoda kakor att baka inför helgen! Chokladiga, lite mjuksega och med kola i mitten. Kan det bli bättre?

Här har vi en typisk torsdag. Förbereder inför helg, har städat lite och handlat mat. Älskar att vakna upp på fredagen i ett nystädat hus :)

Till 12 kakor
100 g mjukt smör
1 dl socker
2 msk ljus sirap
2,5 msk kakao
2 dl mjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
ca 1/4 burk karamelliserad mjölk

Vispa smör, socker och sirap krämigt. Rör ner kakao, mjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Tryck ihop till en deg. Dela degen i 12 bitar och rulla till bollar. Placera ut bollarna ganska glest på en plåt med bakpapper, tryck till dem en aning och forma små ”skålar” i mitten av varje kaka. Lägg en klick kola i varje hål. Grädda kakorna i 175 grader i ca 15 minuter.