Sallad med rostbiff och ädelost

Då var det måndag igen! Veckorna går verkligen superfort nu. Idag har vi haft studiedag på skolan. Eleverna har varit lediga och vi lärare har fått lära oss nya spännande saker. Det är alltid trevligt med lite andra aktiviteter än det vanliga schemat, tycker jag. Ombyte förnöjer :)

Somriga sallader funkar väl på hösten också? Den här salladen gjorde vi för ett tag sedan. Grillad rostbiff och ädelost är så gott ihop! Avokado och sockerärtor är ett måste. Det blir extra smarrigt med någon frukt till. Denna gång valde jag melon, men jag har också testat med nektarin, jättegott båda två!