Rabarbersaft och bullar!

Idag har vi varit husliga och pyssliga här hemma. Jag och lilltjejen har kokat rabarbersaft och bakat nutellabullar och kanelbullar. På eftermiddagen kämpade sig solen fram en stund och då passade vi på att ta en härlig fikastund på altanen. Nybakade bullar och en somrig rabarbersaft var underbart!

Till ca tre liter saft:
1 kg  rabarber
1,5 l  vatten
4,5 dl  strösocker
1 citron, saften

Skär rabarbern i småbitar och koka med vatten i cirka 15 minuter. Rör inte, då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna. Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft, låt svalna. Häll upp saften i tillbringare eller flaska. Späd saften med lika delar saft som vatten.

Bullarna hittar ni recept på om ni klickar här.